プロアクティブの特異性と共通点
タンニンの半分程度がフラボノイドにあたります。
これらの成分が、血中コレステロールを減らし、高血圧の低下に効果があるのです。
このほか、カルシウム、カリウムがボノイドとともに血圧を下げる働きをします。
中国では、羅布麻茶そのものが薬として認可されています。
別名、「燕龍茶」ともいいます。
羅布麻という名前は、自生地の羅布高原からきたものです。
また、風邪の予防、気管支炎、ぜんそくのときの咳を鎮める働きがあります。
さらに免疫力の向上、鎮静作用、抗酸化作用も報告されています。
ただ、羅布麻には、紅羅布麻と白羅布麻とがあります。
研究の対象となっていて薬効も確かめられているのは、紅羅布麻です。
中国茶館で買うときなどは、確認したほうがよいでしょう。
ケース4のSさんが実践されていますが、いくら中国茶に、血圧を下げる効能があるといってもそれだけでは、限界があります。
というのは、私たちが毎日食べている日本食に塩分が多く使われているからです。
確かに、和食はコレステロールが少ないという長所があります。
しかし、その反面で食塩が多くなりがちなのです。
食塩は、細胞や血液などの体液を保持していくために必要な成分です。
余分な食塩は心臓のポンプの圧力血圧を上げることによって腎臓を通じて排池される仕組みになっています。
ところが食塩をとりすぎの状態が続くと、常に高い圧力が必要になり、血管も強い圧力に耐え続けなければなりません。
つまり、高血圧と動脈硬化を招く要因になるのです。
日本とひとくくりにしますが、概して、東北地方は塩分の強い料理が多く、関西は薄味の傾向があります。
関西料理は、塩分は少なめでも出汁を強調した味つけがありますので、滅塩料理として参考にしてください。
ケース9のSさんのところでふれられていますが、一時ダイエットによいといわれたプアール茶にも、実は血糖値の上昇抑制、動脈硬化の防止などの効果が認められています。
Sさんは味覚が合わなかったようですが、科学的にも効果が認められています。
プアール茶などに代表される黒茶は、後発酵でつくられます。
カビに近い香りがありますが、味にはまろやかさと深みがあります。
烏龍茶と同じで、原産地は中国南部の雲南省と言われています。
後発酵は、茶葉の自家発酵ではなく、何十種類もの微生物の働きの力で長時間をかけて発酵が進行するものです。
プル茶と青茶の成分表を見るとわかりますが、高血圧に効果がある、カルシウムやナトリウム、カフェインなどミネラル分も多く含まれています。
後発酵成分は微量のため、測定できていませんが、ほかの中国茶とは異なる効能を持っています。
この発酵成分には、血圧調整のほか、血糖値の上昇抑制、動脈硬化の防止、コレステロールを下げるなどさまざまな効能があります。
菌と茶葉の成分が組み合わさって新物質をつくっていると思われますが、その有効成分自体ははっきりとわかっていません。
ここまで、生活習慣病の根っこに潜んでいる高血圧症を治すことを主眼において、中国茶の成分について説明してきました。
中国茶には、さまざまなバリエーションがあり、それぞれの中国茶に含まれる固有の成分が、高血圧を下げるのによい働きをすることが、おわかりいただけたと思います。
成分が異なるということは、自分の体質に合った中国茶を選ぶ選択肢が用意されているということでもあります。
成功した人の実例が載っていますので、自分に近い体質や症状と感じたなら、その人が飲んだお茶を試してみるのもよいでしょう。
【肝臓ガン】……国立衛生試験所では、次のような実験を行いました。
マウスにお茶を二週間与えてから、人工的に肝臓ガンにかかりやすいように処置しました。
すると、通常より肝臓Aの損傷が六%抑えられていることがわかったのです。
ガンの大きな原因にAが損傷し、細胞の無限増殖が始まることがあるとされています。
これは、ガンの予防にとって大変重要な発見だったといえます。
【肺ガン】……国立がんセンターは、肺ガンについての実験を行いました。
マウスの一方にはお茶に含まれるポリフェノールを加え、もう一方には何も与えませんでした。
三つのグループに発ガン性物質を加えたところ、お茶の成分を与えたグループは肺の腫蕩の数が一匹につき六減少していることがわかりました。
【胃ガン】…静岡県立大短期大学部の〇教授らは、お茶どころで有名な岡県内の疫学調査を行いました。
緑茶を多く飲む地域は、胃ガンによる死亡率が、なんと全国平均の二、三割だったのです。
【大腸ガン】T大学医学部では次のような実験が行われています。
人工的に大腸ガンにかかりやすくなるよう操作したマウスを次の二グループに分けます。
片方には通常のエサを、一方もう片方には、お茶の粉末を混ぜたエサを与えました。
お茶を混ぜたほうは、混ぜなかったほうと比べても脱ガンの発生率が低下していました。
ガンの発生原因は、遺伝的なものがあるといわれていますが、決してそれだけではありません。
空気、水、土壌、飲食物、発ガン性物質などあげればきりがないほどです。
そして、大きな原因といわれる、発ガン性物質が体内に入った時、カテキンが作用してこれを洗い流してくれるのです。
また、ガンの発生を防ぐのには、カテキンの持つ強い抗酸化力も影響を及ぼしています。
抗酸化作用によって、身体全体の免疫細胞が活性化されます。
この免疫細胞が、さまざまな発ガン物質がやってきて遺伝子に作用するのを防ぎ、はね返すのです。
これにより、消化器系のガンだけでなく、肺や肝臓など人間の重要な臓器のガンを抑えることがはっきりわかっています。
実に頼もしい限りです。
「風邪は万病のもと」と昔から言われています。
咳や鼻水など、風邪の初期症状を放っておいたためにこじらせて肺炎になったり、かかるはずのないような病気で入院したなどという、笑うに笑えない話もよく耳にします。
現代医学をもってしでも風邪のメカニズムははっきり解明されていませんが、カテキンには風邪予防の効果があることもわかっています。
このほか、中国茶にはビタミンCが豊富ですので、疲労回復にも役立つのです。
疲れているな、というときには飲んでください。
中国茶に含まれるカフェインもまた、風邪の予防に有効です。
頭痛を和らげ、血行を促進し、利尿効果によって身体にたまっている有害物質を排出させるからです。
アレルギー性の咳や瑞息に対しても、中国緑茶は効果があることもわかっています。
アレルギーや端息は、ヒスタミンという成分が作用して起こることがわかっていますが、中国緑茶には抗ヒスタミン作用が備わっていて、気管支にとりついたヒスタミンの働きを抑制するのですさまざまなバリエーションに富む中国茶ですが、これまで述べてきたさまざまな中国茶のほか、紅茶にも生活習慣病に効く成分が含まれています。
紅茶が中国で生まれたものだということは、意外に知られていません。
一六世紀に福建省でつくられたのが始まりとされています。
現在のように、インドやスリランカで栽培されるようになるまでは、中国の紅茶がイギリスでも飲まれていました。
イギリスの紅茶と比較すると苦味が少なく、中国緑茶やウーロン茶と同様にストレートで飲むのが普通です。
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